自家製酵母を用いたサワードウベーグル。外側カリッと内側ふんわりとした軽やかな食感とともに爽やかな酸味を楽しめます。

酵母がグルテンを分解してくれるので胃腸への負担がかかりにくく、乳酸菌の働きにより血糖値の上昇を抑えてくれる効果もあり。且つ栄養の吸収率が良いなど通常のベーグルよりも健康面で優れております。